Uce Lestari, “Peningkatan Mutu Permen Jelly Butelang Menggunakan Minyak Tengkawang sebagai Pengawet Alami di UMKM Nurchery Kecamatan Paal Merah”, SNPM UNUSA, vol. 5, no. 2, pp. 110–119, Nov. 2025.